烤鱼串，美味背后的用药安全考量
在享受美食的时刻，我们往往忽略了食物制作过程中可能涉及的用药安全问题，以烤鱼串为例，不少人喜欢在烤制前用各种调料腌制鱼肉，以增添风味，这里就存在一个潜在的药物相互作用风险。如果腌制时使用了非甾体抗炎药（NSAIDs）如布洛芬等，这些药物在高...
烤鱼串
烤鱼串，美味背后的药物相互作用风险？
在享受夏日烧烤的乐趣时，烤鱼串无疑是许多人的心头好，作为医院的药剂师，我必须提醒大家，在享受美食的同时，也要注意药物与食物之间的相互作用。烤鱼串中常用的调料如姜、蒜、辣椒等，虽然能增添风味，但它们也可能与某些药物发生反应，非甾体抗炎药（NS...
烤鱼串，美食诱惑下的用药安全警钟
在享受夏日傍晚的微风与朋友围坐共享烤鱼串的时刻，是否曾想过这样的美食享受可能潜藏着与药物相冲突的风险？作为医院的药剂师，我必须提醒大家，某些药物与烤鱼串中的成分（如鱼油中的不饱和脂肪酸）同时摄入时，可能会影响药物的吸收、分布、代谢或排泄，从...