厨师的厨房安全,如何避免药物与食材的意外‘混搭’?
在医院的日常工作中,我们药剂师常常会遇到患者因误将药物与食物混用而导致的健康问题,我想特别提醒那些热爱烹饪的厨师朋友们,厨房里也潜藏着药物与食材“混搭”的风险。要警惕的是药物与食物的相互作用,某些药物(如抗凝血药)与西柚汁同服可能会增加其药...
在医院的日常工作中,我们药剂师常常会遇到患者因误将药物与食物混用而导致的健康问题,我想特别提醒那些热爱烹饪的厨师朋友们,厨房里也潜藏着药物与食材“混搭”的风险。要警惕的是药物与食物的相互作用,某些药物(如抗凝血药)与西柚汁同服可能会增加其药...