烤蔬菜串，安全用药与健康烹饪的平衡点何在？
在享受烤蔬菜串的美味时，作为医院药剂师，不得不提醒大家注意药物与食物的相互作用，烤制过程中，蔬菜中的某些成分可能因高温而发生变化，影响药效，某些降压药与烤蔬菜中的钾元素相互作用，可能引起血压波动；而抗凝药则可能因蔬菜中的维生素K而影响药效。...
在享受烤蔬菜串的美味时，作为医院药剂师，不得不提醒大家注意药物与食物的相互作用，烤制过程中，蔬菜中的某些成分可能因高温而发生变化，影响药效，某些降压药与烤蔬菜中的钾元素相互作用，可能引起血压波动；而抗凝药则可能因蔬菜中的维生素K而影响药效。...