腰果的‘药’用价值，营养与健康之间的平衡？
腰果，这种看似不起眼的小坚果，实则蕴含着丰富的营养价值，是许多人心中的健康之选，作为医院的药剂师，我必须提醒大家，尽管腰果益处多多，但并非人人适宜。腰果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质，适量食用有助于降低胆固醇、维护心血管健康...
营养与健康平衡
白米，营养与健康的平衡点在哪里？
在探讨白米作为日常饮食的一部分时，一个不可忽视的问题是：如何确保白米在提供能量与维持健康之间找到最佳平衡？白米，作为亚洲饮食中的基础食材，其精加工过程虽去除了部分营养成分（如膳食纤维、维生素B族等），却也因其高淀粉含量成为快速能量来源，长期...
白米，营养与健康的平衡点在哪里？
在探讨白米——这一日常饮食中不可或缺的食材时，一个常被忽视的问题是：如何科学地食用白米以实现营养与健康的最佳平衡？白米作为主食，提供了人体所需的能量来源，但其营养价值相对单一，主要成分为碳水化合物，正是这种高淀粉特性的存在，使得白米在烹饪过...