味精之谜，厨房调味品的安全与健康考量
在厨房的调味品架上，味精作为一种常见的增鲜剂，常被用于提升菜肴的口感，关于味精的争议从未停歇，它究竟是厨房的得力助手还是潜在的健康威胁？问题提出：味精是否会像某些传言中那样，在高温下转化为有害物质，如谷氨酸钠分解成焦谷氨酸，进而影响人体健康...
在厨房的调味品架上，味精作为一种常见的增鲜剂，常被用于提升菜肴的口感，关于味精的争议从未停歇，它究竟是厨房的得力助手还是潜在的健康威胁？问题提出：味精是否会像某些传言中那样，在高温下转化为有害物质，如谷氨酸钠分解成焦谷氨酸，进而影响人体健康...