肥城桃乡，药食同源的甜蜜与健康之问
在肥城这片古老而富饶的土地上，除了闻名遐迩的肥城桃，还有一种与当地居民健康息息相关的“秘密武器”——药膳，作为医院的药剂师，我深知药膳在促进健康、辅助治疗中的独特作用，我想探讨的是，如何在肥城丰富的自然资源中，巧妙利用当地药材与食材相结合，...
药食同源 第4页
荞麦，药食同源的奇妙之谷，其药用价值你了解多少？
在中医的智慧中，荞麦不仅是一种营养丰富的粮食作物，还蕴含着不可小觑的药用价值，荞麦，性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，其独特的药用特性常被用于调节人体机能。问：荞麦如何辅助降血糖？答：荞麦中富含的生物类黄酮、芦丁以及丰富的膳食纤维，对于糖尿病患...
西葫芦，药食同源的奇妙之处
在医院的日常工作中，我常常被问及各种食材的药用价值，其中西葫芦就是一个既常见又颇具营养价值的例子，西葫芦，作为一种低热量、高水分的蔬菜，其药用价值往往被人们忽视。西葫芦富含维生素C和钾，有助于增强免疫力和维持心脏健康，它还含有一种名为葫芦巴...
香菜，药食同源的奇妙之问
在药剂师的视角下，香菜不仅仅是一种常见的调味品，它还蕴含着丰富的药用价值，问题来了：香菜如何通过其独特的药理特性，在促进消化、缓解胃痛等方面发挥作用？回答是，香菜中的挥发油和特殊香气成分，如茴香脑、芳樟醇等，能够刺激胃液分泌，促进肠道蠕动，...