烤肉串，安全用药的‘火’候如何掌握？
在享受美味烤肉串的同时，作为医院的药剂师，不得不提醒大家，食物与药物的相互作用可能带来的健康风险。问题： 烤肉串时常用的调料如孜然、胡椒等，是否会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用？回答： 确实，烤肉串中的常见调料如孜然、胡椒等含...
烤肉串安全
烤肉串的‘药’与‘乐’，安全享受美食的秘密
在炎炎夏日或寒风凛冽的冬夜，烤肉串无疑是许多人聚餐时的首选，作为医院的药剂师，我深知美食与健康之间的微妙平衡，我们就来探讨一下，如何在享受烤肉串的美味时，确保其安全性与健康性。问题： 烤肉串中的哪些成分可能对健康构成潜在威胁？回答： 烤肉串...