烤鱼中的‘药’味，美食与药物禁忌的微妙平衡
在享受美食的时刻，我们往往忽略了食物与药物之间的潜在冲突，以烤鱼为例，这道令人垂涎的美食，其烹饪过程中常用的调料如姜、蒜、辣椒等，虽然能增添风味，但也可能与某些药物产生相互作用。烤鱼中常用的姜，具有促进血液循环的功效，若与抗凝药物如华法林同...
在享受美食的时刻，我们往往忽略了食物与药物之间的潜在冲突，以烤鱼为例，这道令人垂涎的美食，其烹饪过程中常用的调料如姜、蒜、辣椒等，虽然能增添风味，但也可能与某些药物产生相互作用。烤鱼中常用的姜，具有促进血液循环的功效，若与抗凝药物如华法林同...