拉面里的药味,一碗好汤的秘密与健康考量
在许多人眼中,拉面不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承与享受,作为医院的药剂师,我总爱从专业的角度去审视这份日常的味蕾盛宴——拉面中隐藏的“药”味与健康平衡。问题:拉面汤底中常用的调味料如甘草、肉桂、八角等,是否具有药用价值,又该如何在享受...
在许多人眼中,拉面不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承与享受,作为医院的药剂师,我总爱从专业的角度去审视这份日常的味蕾盛宴——拉面中隐藏的“药”味与健康平衡。问题:拉面汤底中常用的调味料如甘草、肉桂、八角等,是否具有药用价值,又该如何在享受...