芥末酱，厨房调味品，竟能成为医疗小助手？
在医院的日常工作中，常会遇到因各种原因导致的食欲不振或消化不良的病人，这时，我常会思考，除了传统的药物疗法外，是否还有更自然、更贴近生活的辅助手段呢？一个有趣的问题浮现在脑海：芥末酱，这个厨房里常见的调味品，能否在特定情况下为患者带来意想不...
芥末酱
芥末酱在医疗领域的应用，一种潜在的抗炎剂？
在人们的日常饮食中，芥末酱常被用作调味品，增添食物的刺激与风味，鲜为人知的是，芥末酱中的活性成分——芥子油苷，在医疗领域中展现出了一定的抗炎潜力。芥子油苷是一种天然的化合物，它能在体内被分解为异硫氰酸盐等物质，这些物质具有显著的抗炎和抗氧化...