夜市小吃的药与毒，如何平衡美味与健康？
夜幕降临，热闹的夜市小吃摊如雨后春笋般涌现，香气四溢的烤串、鲜嫩多汁的烤鱼、香辣可口的炒面……这些美食无疑让人垂涎欲滴，作为医院的药剂师，我深知这些小吃背后可能隐藏的健康风险。问题来了：夜市小吃中的常用调料——如味精、鸡精、辣椒等，是否会成...
美味与健康平衡
药理小知识汉堡中的隐形药性，如何平衡美味与健康？
在快节奏的现代生活中，汉堡以其便捷、美味的特性成为了许多人的快餐首选，但你知道吗？这看似简单的快餐背后，其实也隐藏着一些“药”理知识。问题： 汉堡中的高盐分和高脂肪是否会与某些药物产生相互作用，影响药效？回答： 确实，汉堡中的高盐分和某些药...
酱菜中的隐形盐危机，如何平衡美味与健康？
在人们的日常饮食中，酱菜以其独特的风味和便捷的食用方式，成为了许多家庭餐桌上的常客，作为医院的药剂师，我深知酱菜中隐藏的“隐形盐”问题，对健康的影响不容小觑。问题提出：酱菜为何成为“隐形盐”的重灾区？酱菜在制作过程中，为了延长保质期、增加风...