香菜的药用价值，是‘香’还是‘草’？

在药剂师的日常工作中，常会遇到患者询问关于香菜的神奇功效，香菜，这个看似普通的调味品，实则蕴含着丰富的药用价值。

香菜具有促进消化、增强食欲的作用，其特殊的香气能刺激胃液分泌，帮助消化食物，尤其适合食欲不振或消化不良的患者，香菜还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、K和钾，对维持身体健康大有裨益。

值得注意的是，香菜并非人人适宜，其独特的香味可能诱发某些人的过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸不畅等，在食用或使用含香菜制品前，应先了解自己的体质状况，必要时咨询专业医师。

香菜虽小，却能发挥大作用，在享受其美味的同时，也应理性看待其药用价值，确保安全使用。