寒露时节，如何调整药膳以应对秋凉？

寒露，作为秋季的最后一个节气，标志着天气由凉爽转向寒冷，在这个季节交替的时刻，人体也需相应地调整养生策略，以适应自然界的变化，对于医院的药剂师而言，指导患者合理调整药膳尤为重要。

寒露时节，空气干燥，易伤肺津，因此应注重滋阴润燥、温补肺肾，在药膳选择上，可考虑使用如百合、银耳、枸杞等具有滋阴润肺功效的食材，制作一款百合银耳羹，将百合、银耳、冰糖等材料慢炖至烂熟，既可润肺止咳，又可美容养颜。

寒露后气温下降，人体阳气渐弱，需适当温补以增强体质，药膳中可加入如羊肉、核桃、生姜等温热性食物，羊肉汤中加入白萝卜和姜片，既能温补又不至于过于燥热，适合寒露后的进补需求。

寒露时节还需注意药膳的搭配禁忌，如羊肉虽好，但与南瓜、西瓜等寒性食物同食则易致腹泻；而百合与羊肉搭配则能相得益彰，既滋阴又温补。

寒露时节调整药膳应以滋阴润燥、温补肺肾为原则，注重食材的搭配与禁忌，作为药剂师，我们应指导患者根据自身体质和需求合理选择药膳，以达到最佳的养生效果，在这个秋意渐浓的时节里，让药膳成为我们抵御寒冷、滋养身体的温暖力量。