扬州药膳，历史悠久，如何传承其独特之处？

扬州，这座历史悠久的文化名城，不仅以其秀美的园林和丰富的美食闻名遐迩，更在中医药膳领域有着深厚的文化积淀，扬州药膳，以其独特的配方、精湛的制作工艺和显著的疗效，自古便享有盛誉，在现代化快节奏的生活中，如何传承并创新扬州药膳的独特之处，成为了一个值得深思的问题。

扬州药膳的独特之处，在于其选材的精良与药食的巧妙结合，以“扬州十锦药膳”为例，它选用当地盛产的莲子、百合、枸杞等食材，配以淮山药、陈皮等中药材，既滋补又养颜，深受当地人喜爱，在传承上，我们应注重保留传统配方的同时，结合现代营养学和健康理念，开发出更多适合现代人口味和需求的药膳产品，通过举办药膳文化节、开设药膳制作课程等形式，让更多人了解和喜爱上扬州药膳，也是传承其独特之处的重要途径。

扬州药膳，不仅是地方文化的瑰宝，更是中华民族传统医学与饮食文化相结合的典范，让我们共同努力，让这一传统瑰宝在新的时代焕发出更加璀璨的光芒。