高血脂症，作为现代人常见的代谢性疾病之一，其治疗不仅依赖于药物，还需结合科学的饮食管理，一个有效的方法是增加膳食中的可溶性纤维摄入，如燕麦、苹果、柑橘类水果和豆类，它们能帮助降低“坏”胆固醇（LDL）水平，同时提高“好”胆固醇（HDL）的含量，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入也是关键，如减少红肉、全脂奶制品和糕点的摄入，转而选择低脂或脱脂乳制品及瘦肉。
富含Omega-3脂肪酸的食物如深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽和核桃也对心血管健康有益，能辅助降低甘油三酯水平，值得注意的是，虽然胆固醇主要来自动物性食物，但植物性饮食同样能提供必要的营养素，如植物甾醇，它能在肠道与胆固醇竞争吸收，从而降低血液中的总胆固醇。
通过合理搭配高纤维、低脂、富含Omega-3及植物甾醇的食物，结合药物治疗，可以更有效地控制高血脂症，促进患者健康。
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