在灯火通明的夜市里，小吃摊的香气四溢，吸引着无数食客驻足，作为医院的药剂师，我深知这些看似诱人的夜市小吃背后可能隐藏的健康风险。
食材的新鲜度与卫生状况是关键，不洁的食材和操作环境可能滋生细菌，导致食源性疾病，调料和添加剂的使用也需谨慎，过量或不恰当的添加剂可能对消费者的肝肾功能造成负担，长期食用更可能引发健康问题。
如何在享受夜市美味的同时保证健康呢？选择有卫生许可证的小吃摊，留意食材的新鲜度和操作环境的清洁，适量食用，避免过量摄入调料和添加剂，回家后及时补充水分，促进身体新陈代谢，减少潜在的健康风险。
夜市虽好，健康更重要，让我们在享受美食的同时，也守护好自己的健康吧！
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夜市小吃虽美味，但隐藏着高油、盐及卫生隐患，享受时需谨慎选择低脂少调料品项并注意摊位清洁度。
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