在医院的厨房，我们时常会遇到一些令人啼笑皆非的“药物误用”事件，有厨师误将含有四环素的药物粉末当作调味料撒入菜肴，结果导致整道菜都沾染了药物的味道，甚至可能对人体健康造成潜在威胁。
为了避免这种“药食同源”的尴尬情况，我们需要提高厨师对药物知识的了解，厨师应避免在厨房内随意放置药物，特别是那些与食品调料外观相似的药物，在准备食物时，要确保个人手部、工具和操作台面的清洁，避免药物残留，对于那些可能对食物产生影响的特殊药物（如四环素类药物），应特别提醒厨师注意其存放和使用，必要时可设置专门的存储区域或使用明显标识。
虽然“药食同源”听起来颇具诗意，但在实际操作中却可能带来不小的安全隐患，作为药剂师，我们不仅要为患者提供安全的药品，也要为那些在厨房中忙碌的厨师们提供必要的药物知识指导，共同守护大家的饮食安全。
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厨房安全重于泰山，避免药物与食物的意外‘碰撞’，需严格区分存储空间并养成良好习惯。
厨房安全重于泰山，避免药物与食物的意外接触需严格分区域存放、明确标识并实施严格的卫生措施。
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