餐桌上的药与非药，如何安全区分？

在家庭餐桌上，我们常常会遇到一些被误认为具有药用价值的食物或饮品，而实际上它们并不具备治疗疾病的效果，作为医院的药剂师，我深知这种混淆可能带来的健康风险。

问题： 能否将餐桌上的食物或饮品当作药物来使用？

回答： 绝对不能！虽然许多食物或饮品中含有对人体有益的成分，如维生素、矿物质等，但它们并不能替代药物来治疗疾病，虽然柠檬富含维生素C，但它不能替代抗生素来治疗感染；虽然绿茶含有抗氧化剂，但它不能替代降压药来控制高血压。

某些食物或饮品可能与药物发生相互作用，影响药效或增加副作用的风险，葡萄柚与多种药物（如钙通道阻滞剂、他汀类药物）同时服用时，会抑制药物代谢，增加血液中药物浓度，可能导致不良反应。

在餐桌上选择食物或饮品时，应保持理性认知，切勿将其当作药物来使用，如果正在服用药物，应咨询医生或药师，了解哪些食物或饮品可能与药物发生相互作用，以避免不必要的健康风险。

餐桌上的“药”与“非药”应严格区分，确保我们的饮食和用药安全。