在享受烤蔬菜串的美味时，作为医院药剂师，不得不提醒大家注意药物与食物的相互作用，烤制过程中，蔬菜中的某些成分可能因高温而发生变化，影响药效，某些降压药与烤蔬菜中的钾元素相互作用，可能引起血压波动；而抗凝药则可能因蔬菜中的维生素K而影响药效。
在享受烤蔬菜串时，特别是对于正在服用特定药物的患者，应适量食用并注意蔬菜的选择与烹饪方式，建议咨询医生或药师，了解自己正在服用的药物与食物之间的相互作用，确保安全用药与健康烹饪的平衡，保持饮食均衡，适量摄入各类营养素，也是维护健康的重要一环。
在享受美食的同时，切记安全用药，让生活更加美好！
发表评论
烤蔬菜串美味又健康，安全用药与烹饪智慧并重——平衡点在于科学选材、适量调料及专业指导。
添加新评论