寿司中的‘药’味，生鱼片与药物相互作用的风险

在享受美味的寿司时，我们往往忽略了其与日常药物之间的潜在风险，寿司中的生鱼片，如金枪鱼、三文鱼等，含有丰富的维生素D和Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，这些成分也可能与某些药物发生相互作用。

华法林是一种常用的抗凝药物，其药效受到维生素K的影响，而生鱼片中含有的维生素K可能增强华法林的效果，导致出血风险增加，同样，鱼油补充剂中的Omega-3脂肪酸也可能增加某些药物的血液稀释效果，如阿司匹林或氯吡格雷。

在享受寿司美食时，特别是对于正在服用药物的患者，应谨慎选择并控制食用量，如有疑问，应及时咨询医生或药剂师，了解生鱼片与所服药物之间的相互作用，确保安全健康地享受美食，美食虽好，但安全用药更重要！