夜市街的隐形健康陷阱，如何安全享受街头美食？

夜幕降临，灯火通明的夜市街成了城市的一道独特风景线，在这热闹非凡的背后，隐藏着不少健康隐患，作为医院的药剂师，我常被问及如何在享受夜市美食的同时保持健康。

要警惕那些看似诱人实则可能含有高油、高盐、高糖的街头小吃，这些食物虽然美味，但长期食用会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险，在夜市街游走时，不妨选择一些标有“低脂”、“低盐”等健康标识的食品。

注意个人卫生，在拥挤的环境中，手部容易沾染细菌，在品尝美食前务必洗手，并使用一次性餐具或自己的餐具，以减少交叉感染的风险。

适量饮用清水或无糖饮料，以保持体内水分平衡，促进身体代谢，避免在空腹或饱餐后立即饮用冷饮，以免刺激肠胃。

夜市街虽好，但健康为先，让我们在享受美食的同时，也守护好自己的健康吧！